E.GRAINDORGE

3,35

Le Livarot AOP est la plus ancienne AOP fromagère de Normandie. On le reconnaît à sa croûte orangée ceinte de ses 5 laîches. C’est un fromage à pâte molle et à croûte lavée. Sa pâte est blonde et fondante. Il a le goût de son terroir : franc et prononcé.

Ingrédients : Lait de vache pasteurisé, sel, ferments (dont lait), présure, colorant de croûte : norbixine de rocou.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie: 1222 kj / 294 kcal
Matières grasses: 22g Dont Acides gras saturés: 14g
Glucides: < 0,5g Dont Sucres: < 0,5g
Protéines: 24g
Sel: 1,6g
Le Petit Livarot E. Graindorge au lait pasteurisé se conserve entre +4°C et +8°C
Poids net à l’emballage : 250 g
Fabriqué par FDL 14140 Livarot

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Catégorie :

Fermier, fromager puis affineur, Eugène GRAINDORGE fonde la fromagerie en 1910. A cette époque les fromages étaient fabriqués dans les fermes et vendus aux affineurs. Comme tous ses amis, il transforme le lait de ses vaches en Livarots.

Le « Grand Père » devient lui même maître affineur en 1920 et s’installe à Livarot. A son tour, il achète des fromages et les affine dans sa ferme de La Perelle.

 

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